Référence inégalée de l'édition scientifique, La méthanisation demeure le seul ouvrage en français à dresser un état complet des connaissances théoriques et pratiques sur cette technologie et ses applications. Rassemblant les contributions de 31 spécialistes de renommée internationale, cette deuxième édition entièrement actualisée traite de tous les aspects fondamentaux nécessaires à la connaissance (microbiologiques, cinétiques, stœchiométriques) mais aussi des aspects technologiques, réglementaires et économiques. Toutes les technologies de traitement des déchets organiques sont exposées en détail : - effluents industriels (réacteurs biologiques et digesteurs anaérobies) , - déchets ménagers et agricoles (un chapitre est exclusivement consacré à la méthanisation en milieu rural) , - digestion anaérobie des boues de station d'épuration. Des exemples industriels concrets, essentiellement dans le domaine de la protection de l'environnement, viennent étayer le propos concernant la mise en œuvre, les exploitations nouvelles et potentielles de ce processus biologique. Une large place est consacrée au génie des procédés. Dans un contexte d'augmentation du coût de l'énergie et d'incitation à la production d'énergies vertes, cette nouvelle édition insiste sur la valorisation du biogaz, sous forme d'électricité ou de chaleur, en détaillant toutes les connaissances disponibles sur cette énergie présentant un intérêt écologique et économique important (traitement, exploitation, valorisation, micro-organismes véhiculés). Les professionnels, en particulier les agences d'ingénierie et de conception, trouveront dans ce livre qui s'appuie sur des exemples concrets toutes les données pour mieux appréhender ces technologies et guider leurs prises de décisions. L'ouvrage La méthanisation sera aussi une source importante d'informations pour les étudiants, dans un domaine où il n'y a encore que peu de spécialistes.