La qualité et les produits alimentaires. La qualité dans l'entreprise, définition et politiques. L'environnement et les incitations à la qualité extérieures à l'entreprise. Les outils techniques de la qualité. Les moyens analytiques de contrôle de la qualité. Index.
La qualité des produits alimentaires, 2e éd.
175,00EUR
Catégories:
TECHNIQUES ET SCIENCES APPLIQUÉES.
La qualité et les produits alimentaires. La qualité dans l'entreprise, définition et politiques. L'environnement et les incitations à la qualité extérieures à l'entreprise. Les outils techniques de la qualité. Les moyens analytiques de contrôle...
| Disponibilité: | Not Available |
|---|---|
| Format: | PDF | 0 Pages |
| Date de publication: | 2008-06-01 |
| Éditeur: | Tec & Doc |
| Langue: | Français |
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