Je me souviens encore de ces instants où le cacao a éveillé mes sens. C’est bien avant de craquer sur ces tablettes croquantes de chocolat noir. C’était chez ma grand-mère. Les jours où il n’y avait pas école elle me gardait et me préparait pour le goûter de quatre heures mon bol de chocolat chaud. Ce breuvage fidèle. J’avais pour agréable et incontournable habitude d’attendre patiemment pour déguster sagement ce partage. Et il n’est certainement pas un hasard... qu’avec cette même lenteur, cette même douceur et cette même tendresse l’instant soit devenu particulier et privilégié. Une même confirmation solennelle liée au temps qui passe. Une collection de collations à l’effet d’une colle et de ses effluves qui marque à jamais...